Kulinarische Reise Italien
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Eine kulinarische Reise durch Italien

Kulinarische Reise Italien

Die italienische Küche ist einer von vielen schönen Gründen, um nach Italien zu reisen. Neben alten Meistern und historischen Bauten, der legendären Modeszene und den weiten Sandstränden zu beiden Seiten des Stiefels gehören Pizza, Pasta, Käse und guter Wein zu den bekanntesten Verlockungen, welche die italienische Kultur hervorgebracht hat. Machen Sie also Ihre Ferien in Italien zu einer Genussreise durch Italien. Ihr Mietwagen bringt Sie auch zu den entlegensten Restaurants, den echten lokalen Besonderheiten, zu Weingütern, Hofläden und kulinarischen Geheimtipps, die Ihren Gaumen umschmeicheln und Ihre Sinne verzücken werden.

Anregungen für Ihre Genussreise durch Italien

Ganz oben im Nordwesten Italiens, im Piemont, sind die Landschaft und das Klima stark von den Alpen geprägt. Trüffel sind eines der Markenzeichen der hiesigen Speisekarten, allen voran die berühmten weißen Alba-Trüffel. Von Turin fährt man rund eine Autostunde Richtung Süden bis nach Alba. Und wenn Sie kein Freund der aromatischen Erdgewächse sind, probieren Sie dort den piemontesischen Schmorbraten oder den Bollito Misto, einen Fleischtopf aus unterschiedlichen gekochten Fleischsorten. Dazu gibt es einen Barolo, der nicht nur in Italien zu den ganz großen Weinen zählt.


Von allen Regionen Italiens hat die Emilia-Romagna die Vorstellung von der italienischen Küche in der Welt wohl am meisten beeinflusst. Unterhalb von Mailand liegt die Regionalhauptstadt Bologna. Um sie herum steht die Region vor allem für Spaghetti bolognese, Mortadella, Parmesan und Parmaschinken. Auch der Aceto balsamico kommt von hier, genauso übrigens wie die legendären Autofirmen Ferrari und Lamborghini. Genießen Sie auf Ihrer kulinarischen Reise durch Italien zum Beispiel in Parma hausgemachte Pasta mit einer der zahlreichen Soßen aus Fleisch, Fisch, Gemüse oder Käse. Und stellen Sie sich jetzt schon der Frage, wie stark gereift der Parmesan denn sein soll, den Sie Ihren Lieben daheim kredenzen wollen. Es gibt ihn dort in allen Reifegraden zu kaufen.

Genussreise durch die Toskana mit dem Mietwagen

Auf einer kulinarischen Reise durch Italien mit dem Mietwagen darf die Region rund um die Provinzhauptstadt Florenz nicht fehlen. Die Küche hier beschränkt sich auf das Wesentliche, da die Zutaten möglichst unverfälscht ihren Geschmack entfalten sollen; die natürliche Schlichtheit macht ihren Reiz aus. Pollo in umido ist eines der lokalen Highlights: eine geschmorte Poularde, die mit Knoblauch, Rosmarin, Salbei und Lorbeer gewürzt, mit Weißwein abgeschmeckt und mit Reis serviert wird. Aus Florenz kommt auch die Bistecca alla fiorentina, das Florentiner Steak, die toskanische Antwort auf das amerikanische T-Bone-Steak. Natürlich darf bei alldem das native Olivenöl nicht fehlen. Noch wichtiger ist allerdings der Wein, der einst als der italienische Wein überhaupt gegolten hat: der Chianti. Nutzen Sie die Gelegenheit, mit Ihrem Mietwagen in Montepulciano auf ein Weingut zu fahren und die leckeren Hausweine zu probieren. Das richtige Erlebnis, um Ihre Ferien in der Toskana abzurunden! Denn so genießen Sie noch lange auch Zuhause die schöne Erinnerung an Ihren Urlaub in Italien.


Machen Sie sich gleich ein paar Gedanken zu Ihrer Reiseroute und lassen Sie Ihre Zunge dabei ein gewichtiges Wort mitsprechen. Wir bieten Ihnen vor Ort den richtigen Mietwagen, mit dem Sie auch die eine oder andere Kiste Wein und andere kulinarische Mitbringsel bequem nach Hause transportieren können.



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